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13軒のフルーツトマト農家さんとつくる、人気の”とまと商品”すべて無添加。
村のお母ちゃん達の愛情いっぱいの、安心安全の手作り商品です。

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13軒のフルーツトマト農家さんとつくる、人気の”とまと商品”すべて無添加。
村のお母ちゃん達の愛情いっぱいの、安心安全の手作り商品です。

まるまる冷凍トマト(約4kg/約75玉)

4,200円(税込4,536円)
購入数

市場に出せない“もったいない”トマト

日高村は、清流・仁淀川に面した緑豊かな村で、トマト産地として有名な村です。 村には”トマト団地”と称するトマト農家さんが集まっているエリアがあり、フルーツトマトをメインに生産しています。

今回は、市場に出せないもったいないトマトを冷凍保存した、冷凍トマトセットをご用意しました。 形がちょっとだけいびつだったり、ちょっとだけ傷があったり、フルーツトマトとしては糖度が足りなかったり。

トマトは冷凍することで、旨味成分であるグルタミン酸が出やすくなり、旨味を一層感じやすくなります! うまみの多いゼリー部分(中心部)と身が一体化し味が濃くなります。 さらに、この冷凍トマトを加熱調理すると、栄養吸収率が上がり、旨味も濃縮されて美味しくなります。 抗酸化作用がありダイエットや美肌に効果が期待せれているリコピンは、加熱調理することで吸収率が約3倍にも増えます。

規格外ですが、トマト料理やスムージーにはぴったり。 丸々凍った冷凍トマトを今回お送りしますので、使い方はあなた次第です! 食べたい時に食べたい量だけ使えます。いつもトマトと一緒に。


●内容量 冷凍トマト(高知県日高村産) 約4kg/約75玉
●消費期限 約90日
●注意事項 ※規格外のトマトとなります。
小ぶりなものが多く含まれる場合や、崩れていたり割れていたり、傷や少々の痛みがある場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願い致します。
※冷凍トマトは洗ってからご使用ください。

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わのわ商店とは?

人口5000人の高知県日高村。そこを拠点として活動している
おかあちゃんが集まった団体です。自分の子供や家族に
食べさせたいモノを毎日コツコツ手作りで作っています。

すべての商品は無添加です。

合成着色料・合成保存料は、一切使用しておりません